Świąteczne wypieki z E.Wedel – przygotuj czekoladowe ciasteczka z pomarańczą

Świąteczne dekoracje na ulicach, kultowe melodie w głośnikach i niskie temperatury na oknem zwiastują zbliżające się Święta Bożego Narodzenia. Warto już teraz odpowiednio przygotować się do tego magicznego czasu. Zaplanuj, jakie słodkie przysmaki przyrządzisz w tym roku dla swoich bliskich. Inspiracją mogą być wyjątkowe przepisy od E.Wedel. Poniżej prezentujemy propozycję na aromatyczne świąteczne ciasteczka.

Na świątecznym stole bez wątpienia prym wiedzie piernik – z bakaliami, konfiturą, a nawet z czekoladą. Tuż za nim są sernik, ciasteczka korzenne czy kultowy blok czekolady. Każdy z tych smakołyków będzie smakował doskonale, jeśli przyrządzisz go z ulubionych produktów. Bazą wielu słodkich wypieków jest czekolada – gorzka, mleczna, czy biała. Wyrazistego smaku deserom dodaje również aromatyczne kakao. Wykorzystaj produkty, które znajdują się w ofercie marki E.Wedel i zasmakuj się
w czekoladowych świątecznych przyjemnościach!

Poniżej prezentujemy inspiracyjny przepis na świąteczne czekoladowe ciasteczka z nutą pomarańczy:

Ciasteczka czekoladowe z nutą pomarańczy

Składniki
Masa:
• 110 g miękkiego masła
• 130 g brązowego cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• starta skórka z 1 pomarańczy

Produkty E.Wedel:
• 270 g Czekolady Klasycznej Gorzkiej 64%
• 125 g Czekolady Lekko Gorzkiej 50%
• 30 g Kakao Ciemnego z Ghany

Sposób przygotowania:
1. Piekarnik rozgrzej do 160°C.
2. Do dużej miski przełóż miękkie masło i cukier. Ubijaj mikserem na puszystą masę przez około 8 minut.
3. Dodaj jajko oraz wanilię i ubijaj przez kolejne 3 – 4 minuty.
4. W małym rondelku rozpuść 125 g lekko gorzkiej 50% czekolady, a czekoladę 64% posiekaj na drobne kawałki.
5. Do ubitego masła przesiej mąkę, kakao i sodę oczyszczoną. Dodaj rozpuszczoną czekoladę, startą skórkę z 1 pomarańczy i wymieszaj na najniższych obrotach miksera.
6. Dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj szpatułką.
7. Łyżką nabieraj porcje ciasta i formuj z nich kuleczki – z podanej ilości składników wyjdzie około 16 ciasteczek – oczywiście zależy to od wielkości kulek.
8. Kulki układaj na blaszkach do pieczenia wyłożonych papierem – po 8 na jednej, pozostawiając dużo miejsca pomiędzy ciasteczkami.
9. Lekko spłaszcz kuleczki, wstaw do piekarnika i piecz 10–12 minut. Wystudź na kratce.

Więcej inspiracji na czekoladowe słodkości znajduje się na stronie:
https://wkuchnizwedlem.wedel.pl 

Produkty E.Wedel dostępne są w sklepach polonijnych oraz na półkach etnicznych np. w sklepach Tesco. W wybranych sklepach można znaleźć Ptasie Mleczko® waniliowe i śmietankowe, a także nowość produktową Ptasie Mleczko® w mocno gorzkiej czekoladzie 80%. Ponadto w sklepach dostępne są również klasyczne czekolady, ale też czekolady nadziewane oraz szeroka oferta ciastek, batonów czy cukierków.